Azienda Agricola · Cimbali Pietro, Massimo Enrico e Fabiola · Società Semplice · BRONTE

Pistacchio Verde di Bronte D.O.P. Biologico

Farina

La Farina di Pistacchio Verde di Bronte D.O.P. Biologico prodotta dalla “Cimbali Pistacchi-Bio” rappresenta un’eccellenza nel campo delle farine speciali. Ottenuta dalla macinazione fine dei migliori pistacchi verdi di Bronte, coltivati su terreni lavici e in regime biologico, questa farina conserva tutte le proprietà nutrizionali e organolettiche del frutto. L’azienda, con la sua esperienza ultracentenaria, garantisce un prodotto di alta qualità, frutto di una lavorazione attenta e rispettosa delle tradizioni.

Cosa Significa "FARINA"?

La parola “farina” di solito evoca immagini di un prodotto ottenuto dalla macinazione dei cereali, ma in questo contesto, si riferisce alla macinazione dei pistacchi. La farina di pistacchio è un ingrediente versatile e nutriente, ricco di proteine, grassi sani, vitamine e minerali. È una farina senza glutine, ideale per chi segue diete particolari o è alla ricerca di alternative alle farine tradizionali.

Sapore e Utilizzo

La farina di Pistacchio Verde di Bronte ha un sapore distintivo, ricco e leggermente dolce, con note terrose e un aroma intenso tipico del pistacchio. È estremamente versatile in cucina, usata per arricchire dolci come torte, biscotti, gelati, e persino come ingrediente per pasta fatta in casa. Inoltre, può essere impiegata in ricette salate, come crusting per carni e pesce o come addensante per salse, offrendo un tocco unico e sofisticato a qualsiasi piatto.

Qualità e Certificazione

Ogni pistacchio che vi presentiamo è un prodotto di eccellenza, orgogliosamente coltivato nel nostro pistacchieto di 37 ettari a Bronte. La certificazione D.O.P. assicura che ogni passaggio, dalla coltivazione alla raccolta, sia eseguito secondo rigidi standard qualitativi e in un’area geografica ben definita. La certificazione BIO, invece, conferma il nostro impegno per una coltivazione sostenibile, libera da pesticidi e fertilizzanti chimici, nel rispetto della salute dei nostri consumatori e dell’ambiente.

Con “Cimbali Pistacchi-Bio”, scegliete non solo un pistacchio, ma una storia di passione e qualità che si tramanda da oltre quattro generazioni. Assaporate il gusto autentico del Pistacchio Verde di Bronte, il “verde oro” della Sicilia.

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