La “Cimbali Pistacchi-Bio” è un’azienda agricola storica ubicata nel territorio del Comune di Bronte, nata dall’amore per la propria terra e per il pistacchio che coltiva presso il proprio fondo tramandato da oltre quattro generazioni.

Il pistacchieto, uno dei più vasti di Bronte, si estende su una superficie di circa 37 ettari, tutto su pietra lavica, e viene coltivato secondo una tradizione secolare caratterizzata dalla raccolta del frutto su cadenza biennale in modo tale da ottenere un prodotto di eccellente qualità.

Per tale ragione, l’attività svolta da più di 120 anni ha assicurato all’azienda un ruolo di spicco nella produzione “dell’ORO VERDE”.